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当代餐饮品牌越来越注重产品的“保鲜期”，而不是“保质期”，民以食为天，食以鲜为先。消费者对于食品生鲜的新鲜度有很高的要求，为了有效弱化产品与消费者之间的距离问题，佳邻集团的所有生鲜产品零售都接入了数字化的运营思路。选品、订货、地址……全数字化的零售流程保证了产品从供应商到消费者之间的配送高效可靠，从时间上保证了产品的新鲜。