佳邻集团特供：农产品地理标志登记保护的神秘黑猪，熊师傅现包水饺肉馅鲜味的秘密！

黑黑的皮肤，健硕的身躯，大大的耳朵，挺挺的鼻子，这个神秘的“黑壮帅”是谁？它就是徒骇河黑猪！

这位来自山东“黑大汉”，已经有几千年的饲养历史，相传4200年前大禹治水来到齐地，帮助百姓捕捉驯化了徒骇河黑猪，该猪生长周期长、个头小，但肉质细腻，肉香独特、浓郁，深受当地民众喜爱。

但这样历史悠久的品种，也曾面临绝种危机。20世纪60、70年代，国外品种猪涌入中国，农户大规模弃养本土品种猪，纯种徒骇河黑猪濒临灭绝。为拯救这一地方代表性品种，研究员们走访了20多个乡镇，50多名养殖户，才寻得30头纯种徒骇河黑猪，通过研究所的专业繁育，徒骇河黑猪重新焕发生机，成为中国本土黑猪中的典型代表，受农产品地理标志登记保护。

养殖户们自建种植基地，入手抓养殖，确保徒骇河黑猪的食材安全，无任何激素、瘦肉精的添加；喂养过程中喝啤酒酸奶，吃纯粮大枣，中药防控，住生态猪圈，天然氧吧；每天坚持跑步、游泳跨栏等运动减肥；出栏前24小时排酸排毒，确保了肉质的鲜美原味。

熊师傅现包水饺隶属于佳邻集团，以“鲜味看得见”作为品牌核心理念，突出一个“鲜”字，佳邻集团创始人熊彬先生认为：当代餐饮品牌越来越注重产品的“保鲜期”，而不是“保质期”，民以食为天，食以鲜为先。消费者对于食品生鲜的新鲜度有很高的要求，为了有效弱化产品与消费者之间的距离问题，佳邻集团的所有生鲜产品零售都接入了数字化的运营思路。选品、订货、地址......全数字化的零售流程保证了产品从供应商到消费者之间的配送高效可靠，从时间上保证了产品的新鲜。

为实现对“鲜”的追求与保障，佳邻集团打造专属品牌供应链，精选每一份原材料，把控运输的每一个细节，产地直供的原材料经过佳邻集团食品检测基地的层层检验合格后，方可送往产品生产基地，使用先进液氮冷冻技术，全程标准化生产，再通过冷链物流基地送往全国门店，让每一位加盟商收到安全的原料，每一位顾客品尝到中华大地的新鲜好滋味。